tapa blanda · ISBN 9789726115052
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«Boa Mesa - Barbecues» é um guia prático de cozinha de churrasco publicado pela WOOK em brochura (64 páginas, em português).
O volume explica como aproveitar o churrasco com receitas e métodos de cozinha ao ar livre. Inclui preparações pensadas para diferentes alimentos, dicas para lidar com a brasa e sugestões para completar a refeição, com um tom didático e voltado para a prática.
É pensado para apreciadores de gastronomia que queiram ganhar confiança e melhorar seus resultados cozinhando ao ar livre.
