por Oriol Aleu · Tapa blanda · ISBN 9788484784982
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Barcelona Gastronomy and Cuisine» é um livro de gastronomia de Oriol Aleu, publicado pela Triangle Postal em brochura.
Percurso divulgativo pela cozinha de Barcelona, entendida como um mosaico formado ao longo dos séculos por influências muito diversas. Através de produtos característicos, mais de quarenta receitas e alguns estabelecimentos emblemáticos, explica o caráter aberto, variado e cosmopolita que distingue a gastronomia da cidade.
Publicado em 2011, faz parte da série «Sèrie 4» da Triangle Postal.
Um livro orientado para aficionados da gastronomia e para viajantes interessados na cultura culinária de Barcelona.
