
por Editec. · tapa dura · ISBN 9788439594420

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«Aves y Caza» é o livro de receitas de culinária da Editec, da coleção «La Buena Mesa», publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (122 páginas, em espanhol).
Livro de receitas prático centrado na culinária de aves e caça. Reúne propostas para preparar pratos com carnes de aves e peças de caça, explicadas passo a passo, com uma abordagem tradicional que permite aplicá-las tanto em refeições diárias como em ocasiões especiais.
Pertence à coleção «La Buena Mesa», uma série de livros de receitas publicados pela Planeta DeAgostini. A edição em capa dura foi publicada em fevereiro de 2002.
Para apreciadores da culinária caseira e tradicional que queiram incorporar receitas de aves e caça ao seu repertório.
