por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829003001
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«Auténticos puddings ingleses» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochura (60 páginas, em espanhol).
Um receituário dedicado aos puddings ingleses: reúne as receitas tradicionais com algumas variantes novas, desde puddings cozidos a vapor até outros mais densos e muito doces. O livro guia na elaboração dessas sobremesas para desfrutá-las em casa e oferecê-las a amigos e familiares.
Obra publicada originalmente em 1997 como Englische Dessertkuchen; a edição em espanhol foi publicada em 1999.
Dirigido a aficionados da confeitaria caseira e da culinária britânica que queiram ampliar seu repertório de sobremesas tradicionais.
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