por Miguel Ignacio Arrieta Gallastegui · tapa blanda · ISBN 9788489427495
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«Arroces: Recetario Práctico de Lacocina» é o livro de culinária de Miguel Ignacio Arrieta Gallastegui, em brochura e em espanhol.
Livro de receitas prático centrado no arroz, com receitas que vão desde as preparações mais tradicionais até outras mais criativas. Inclui uma grande variedade de pratos de arroz para confeccionar em casa, tanto opções simples como propostas mais elaboradas.
O ISBN-13 da obra é 9788489427495 e o ISBN-10 é 8489427496.
Adequado para quem começa na cozinha e para cozinheiros experientes que queiram incorporar mais receitas de arroz ao seu repertório.
