por Clare Ferguson · Ryland, Peters & Small Ltd · tapa dura · ISBN 9781841722542
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«Antipasti» é o livro de receitas de cozinha italiana de Clare Ferguson, publicado por Ryland, Peters & Small Ltd em capa dura (64 páginas, em inglês).
Reúne 30 receitas de antipasti com versões frescas e modernas das entradas italianas mais queridas, pensadas para serem servidas frias ou mornas. Inclui pratos vegetarianos como caponata ou radicchio com gorgonzola e nozes, opções com peixe como lulas com gremolata e anchovas marinadas, e propostas com carne como bresaola com rúcula e parmesão ou presunto cru com figos.
Livro de culinária de 64 páginas em inglês, com fotografias de Peter Cassidy.
Para quem quer ampliar seu repertório de cozinha italiana com entradas fáceis de preparar e apresentações vistosas.
Descobre livros em segunda mão de Clare Ferguson.
