por Doris Grant, Jean Joice · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788441428478
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«Alimentos incompatibles» é o guia de saúde e nutrição de Doris Grant e Jean Joice, publicado pela Editorial Edaf em brochura (256 páginas, em espanhol).
O livro atualiza o método do doutor William Howard Hay: o organismo digere proteínas com ácidos e féculas com álcalis, e misturá-las na mesma refeição provoca digestões pesadas e pode levar a úlceras, alergias ou obesidade. Propõe separar os alimentos incompatíveis e seguir uma dieta alcalina de frutas, vegetais e saladas, o que alivia sintomas como os da artrite e da diabetes.
Primeira edição publicada em setembro de 2011, traduzida por Mercedes Baker, na coleção Plus Vitae da Editorial Edaf.
Pensado para leitores interessados em nutrição e digestão que queiram aprender a combinar os alimentos.
