por unknown author · Obelisco, Ediciones · tapa dura · ISBN 9788477202363
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«Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?» é o ensaio de autor desconhecido, publicado por Ediciones Obelisco em capa dura.
Obra de divulgação que explica o que são os aditivos, conservantes e corantes utilizados na indústria alimentícia, para que servem e como atuam. Analisa sua composição e seus possíveis efeitos na saúde, e ajuda a interpretar a lista de ingredientes dos alimentos para escolher com mais critério.
Publicado originalmente em 1992, na categoria de saúde e bem-estar; a edição tem 120 páginas e o ISBN-13 é 9788477202363.
Recomendado para consumidores que desejam conhecer os aditivos dos alimentos e para leitores interessados em alimentação e saúde.
