por Carlota Máñez · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475565125
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«365 galletas» é o manual de confeitaria de Carlota Máñez, publicado pela Océano Ambar em brochura (376 páginas, em espanhol).
Livro de receitas que reúne 365 receitas de biscoitos, uma para cada dia do ano: clássicas caseiras, com frutas, chocolate, frutos secos ou especiarias, crocantes ou fofos, doces e salgados. Também inclui opções para crianças, para dietas específicas e um percurso pela história desse alimento desde as civilizações antigas até a atualidade.
A obra pertence à coleção Ilustrados / Culinária. Trata-se da segunda edição, publicada em 3 de março de 2008.
Adequado para entusiastas da confeitaria que queiram variar suas receitas diariamente, com alternativas para dietas especiais e para cozinhar com crianças.
Descobre livros em segunda mão de Carlota Máñez.
