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ISBN: 9788497041300
Descubre 36 recetas únicas para preparar el bacalao en este libro de Manuel María Puga y Parga, también conocido como Picadillo. Publicado originalmente en 1901, este recetario ofrece una mirada a la cocina tradicional española, con instrucciones detalladas y el toque de humor característico del autor. Ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan nuevas formas de disfrutar de este versátil pescado. Esta edición de 2004, de Ediciones Trea, rescata este clásico para el lector moderno.
