por AA. VV., Ricardo García Pérez · tapa dura · ISBN 9788427039957
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«100 % chocolate» é o livro de culinária de AA. VV. e Ricardo García Pérez, publicado por Ediciones Martínez Roca em capa dura (66 páginas, em espanhol).
Reúne 30 receitas de chocolate, tanto para degustar como para cozinhar: pizza de chocolate e caramelo, coulant, braço de gitano com coco, bolos esponjosos e combinações com fruta. A proposta convida a transformar este ingrediente no protagonista de sobremesas para compartilhar e desfrutar.
O livro foi publicado em 26 de novembro de 2013 e se insere na categoria Casa e Cozinha.
Para os amantes do chocolate e da confeitaria que buscam receitas variadas para preparar e compartilhar.
