1 Masa, 100 Muffins

Sinopse de 1 Masa, 100 Muffins

«1 Masa, 100 Muffins» é o livro de culinária de Love Food Editors e Parragon Books, publicado pela Parragon Books em brochura (224 páginas, em espanhol).

Partindo de uma única massa básica, reúne cem receitas de muffins doces e salgados: desde os clássicos de mirtilo e de chocolate até versões de maçã com streusel ou de salmão defumado e endro. Inclui opções ricas em fibra e um capítulo dedicado a muffins para celebrações, com instruções passo a passo e fotografias.

A obra original, «1 Mix, 100 Muffins», foi publicada em 2008; esta edição em espanhol apareceu em 17 de fevereiro de 2012.

Adequado para quem se inicia na confeitaria e para cozinheiros com experiência que buscam novas ideias de muffins doces e salgados.