Brown Edward Espe

Sobre Edward Espe Brown

Nascimento

1945

escritor norte-americano

Edward Espe Brown é um reconhecido escritor norte-americano nascido em 1945.

Sua obra mais emblemática é o célebre livro de culinária The Tassajara bread book.

Ao longo de sua trajetória, publicou um total de 15 obras literárias.

Sua escrita explora a interseção entre a cozinha vegetariana e a filosofia do budismo zen.

É um autor de referência na arte da panificação e da gastronomia consciente.