Barbara Kraus

Sobre Barbara Kraus

Nascimento

1967

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Barbara Kraus é uma reconhecida organista e escritora alemã nascida em 1967.

A sua faceta como música é complementada pelo seu trabalho como editora e arranjadora musical.

É mundialmente conhecida pela sua obra de referência sobre calorias e hidratos de carbono.

Ao longo da sua prolífica carreira, publicou um total de 106 obras.

Os seus escritos centram-se principalmente na análise nutricional e no conteúdo calórico dos alimentos.