por Christophe Adam · MARTINIERE BL · tapa dura · ISBN 9782732454238
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«VIP: Very Important Pots» é o livro de culinária de Christophe Adam, publicado por Éditions de La Martinière em capa dura (128 páginas, em francês).
Receituário que reinventa a verrine e propõe 40 preparações doces e salgadas servidas em potes, frascos e outros recipientes reutilizados. Inclui clássicos revisitados como arroz doce ou torta de maçã, junto a criações como gaspacho de pepino e combava ou crème brûlée de parmesão, com apresentação caprichada.
Publicado em 3 de janeiro de 2013. O título original da obra é «V.I.P. : very important pots».
Para amantes da gastronomia que queiram surpreender com pratos apresentados em recipientes comuns.
