por Various · tapa dura · ISBN 9788477733850
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«Verduras, salsas» é o livro de culinária de vários autores, publicado por GRAFALCO SA em capa dura, em espanhol.
Receituário centrado nos vegetais como ingrediente principal e nos molhos que os acompanham. Reúne propostas para cozinhar pratos saudáveis, combinar sabores e preparar refeições vegetarianas ou veganas pensadas para o dia a dia.
A edição de 1991 está classificada na categoria Casa e Cozinha; seu ISBN-13 é 9788477733850.
Está pensado para quem busca opções vegetarianas e veganas ou quer dar mais protagonismo ao vegetal na cozinha diária.
