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por Giriyapura Shivalingamurthy Suresha, Gopalareddy Krishnappa, Murali Palanichamy, Huskur Kumaraswamy Mahadeva Swamy, Hari Kuppusamy, Hemaprabha Govindakurup · Springer · tapa dura · ISBN 9789819772278
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Este volumen recopila los subproductos de la caña de azúcar, su conservación, alimentos funcionales, bioetanol y combustibles líquidos. Se centra en los avances en la adición de valor y sus aplicaciones en la alimentación y otras industrias, la biomasa de la caña de azúcar y su utilización en el sector energético. La producción de caña de azúcar ha ido en aumento durante varias décadas; sin embargo, sólo recientemente ha cobrado importancia para la diversificación de productos y las aplicaciones de bioenergía. El libro también explora la biofarmacia/farmacia molecular, la genómica para la diversificación de productos, las manipulaciones biotecnológicas para las aplicaciones de bioenergía, la ingeniería metabólica, la política de bioenergía, la economía y la inteligencia de mercado. Este libro ofrece la oportunidad de recopilar los recientes avances tecnológicos en la adición de valor y la diversificación de productos, ofreciendo una visión del papel de la caña de azúcar en los combustibles verdes y la seguridad energética mundial de forma sostenible.
