por Cherie Calbom · Grand Central Publishing · Tapa blanda · ISBN 9780446677752
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«The Ultimate Smoothie Book» é o livro de receitas de smoothies de Cherie Calbom, publicado pela Grand Central Publishing em brochura (352 páginas, em inglês).
Reúne 101 receitas para preparar com liquidificador ou mixer: smoothies de frutas, sobremesas congeladas, shakes e combinações com iogurte, fruta fresca e leite de soja. Inclui tabelas para calcular o teor de calorias, gorduras, proteínas e vitaminas, juntamente com conselhos para selecionar ingredientes e técnicas de preparo.
Primeira edição publicada em 2001, com índice de conteúdos e capítulos sobre sucos frescos, batidos para esporte, controle de peso, crianças e gravidez.
Pensado para quem gosta de preparar bebidas saudáveis em casa, com receitas adaptadas a esportistas, crianças, grávidas e dietas de controle de peso.
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