The Sunday Times Book of Real Bread

Sinopse de The Sunday Times Book of Real Bread

«The Sunday Times Book of Real Bread» é um livro de culinária de Michael Bateman e Heather Maisner, publicado pela Rodale Press em capa dura, em inglês.

Obra de culinária centrada no pão caseiro: reúne mais de duzentas receitas passo a passo para elaborar diferentes tipos de pão. Além disso, percorre a história da panificação e conta com colaborações de especialistas como Elizabeth David e Jane Grigson, o que a torna um guia completo para quem assa pão.

Primeira edição de 1982; 368 páginas, com índice e bibliografia.

Para entusiastas da panificação e cozinheiros caseiros que queiram desfrutar de receitas clássicas de pão e conhecer a história da panificação.