por Craig Holden Feinberg, Dale Petersen · Carlton Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781906863050
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«The Little Book of Shocking Food Facts» é o livro de divulgação sobre alimentação de Craig Holden Feinberg e Dale Petersen, em brochura (192 páginas).
Um olhar crítico sobre a indústria alimentícia: mostra como os alimentos são produzidos, o papel da comida rápida e a diferença nutricional entre produtos processados e frescos. Aborda também a desigualdade entre desnutrição e obesidade, o desperdício e os pesticidas, com dados de estudos científicos e relatórios oficiais.
Publicado em 2010 pela Carlton Books Ltd; edição em inglês com notas e referências das fontes no final.
Para leitores interessados em alimentação, nutrição e o impacto social e ambiental da indústria alimentícia.
