por Wendy Stephen, Michelle Earl, Jo Richardson, Dimitra Stais · Asia Books ~ Bangkok (Thailand) · tapa blanda · ISBN 9789748364667
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«Thai Cooking Step-by-Step» é o livro de culinária tailandesa de Wendy Stephen, Michelle Earl, Jo Richardson e Dimitra Stais, em brochura.
Guia prático para cozinhar pratos tailandeses com explicações passo a passo. Inclui receitas como o pad thai e outras preparações com macarrão, frutos do mar e curries; um glossário esclarece as dúvidas sobre os ingredientes menos comuns da culinária tailandesa.
Publicado por Asia Books (Bangkok) em 1996, com 111 páginas e texto em inglês; edição revisada e ampliada.
Adequado para iniciantes que querem começar na culinária tailandesa e para cozinheiros experientes que buscam receitas autênticas.
