por Stuart Walton, Norma Miller · tapa dura · ISBN 9781859674154
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«Spirits & Liqueurs Cookbook» é o livro de culinária de Stuart Walton e Norma Miller, publicado pela Lorenz Books em capa dura (256 páginas, em inglês).
Guia de referência sobre bebidas alcoólicas e seu uso na cozinha: percorre a descoberta da destilação e os métodos de produção, antigos e modernos, de licores e destilados. Inclui uma centena de receitas clássicas e contemporâneas que usam essas bebidas como ingrediente, com pratos salgados e sobremesas.
Para cozinheiros curiosos e apreciadores de destilados que queiram aprender a cozinhar com licores e conhecer sua história e produção.
Descobre livros em segunda mão de Stuart Walton.
