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Slow Food Nation
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Slow Food Nation

por Carlo Petrini · Rizzoli International Publications · tapa dura · 262 pág

· ISBN 9780847829453
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Detalhes do produto

Páginas: 262 pág
Editora: Rizzoli International Publications
ISBN: 9780847829453
Formato: tapa dura
Idioma: en
Data de publicação: 8/5/2007

ISBN: 9780847829453

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Sinopse de Slow Food Nation

Slow Food Nation explora la importancia de una alimentación buena, limpia y justa en un mundo cada vez más preocupado por las crisis alimentarias. Carlo Petrini, con la colaboración de Alice Waters, ofrece una visión esencial sobre el debate alimentario actual, proponiendo un modelo a seguir para el futuro. El libro aborda temas como la sostenibilidad, la salud y la justicia social en relación con la producción y el consumo de alimentos.



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