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Hamelyn

Slow Food Nation

Negocios y EconomíaISBN | 9780847829453
Slow Food Nation
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Detalhes do produto

Páginas: 262 pág
Editora: Rizzoli International Publications
ISBN: 9780847829453
Formato: tapa dura
Idioma: en
Data de publicação: 8/5/2007

ISBN: 9780847829453


Sinopse de Slow Food Nation

Slow Food Nation explora la importancia de una alimentación buena, limpia y justa en un mundo cada vez más preocupado por las crisis alimentarias. Carlo Petrini, con la colaboración de Alice Waters, ofrece una visión esencial sobre el debate alimentario actual, proponiendo un modelo a seguir para el futuro. El libro aborda temas como la sostenibilidad, la salud y la justicia social en relación con la producción y el consumo de alimentos.



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