por Varios autores · tapa blanda · ISBN 9788498060102
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«Salsas (Como Cocinar)» é um livro de culinária de vários autores, publicado por Todolibro Ediciones, S.A. em brochura, em espanhol.
Guia prática para aprender a preparar molhos variados e dominar as técnicas básicas de culinária. As receitas e as dicas ajudam a realçar o sabor dos pratos favoritos, com explicações pensadas tanto para quem está começando quanto para quem já tem experiência.
Publicado em 2006. Faz parte da coleção Como Cocinar.
Para cozinheiros de todos os níveis que queiram dar um toque especial aos seus pratos com molhos caseiros.
