por Coralie Ferreira, Florence Solsona · Larousse · tapa blanda · ISBN 9788416641208
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«Sabores & bienestar: cocinar sin las proteínas de leche» é o livro de culinária de Coralie Ferreira e Florence Solsona, publicado pela Larousse em brochura.
A obra propõe substituir os laticínios por leites vegetais para preparar queijos, iogurtes e outros pratos em casa. Reúne 50 receitas salgadas e doces, como cremes, guisados e sobremesas, com informações da nutricionista Florence Solsona para manter uma dieta equilibrada e rica em cálcio.
Pertence à coleção «Sabores & bienestar». Foi publicado em 29 de setembro de 2016. Tradução de Imma Estany.
Para pessoas com intolerância às proteínas do leite ou que desejem reduzir o consumo de laticínios sem renunciar a pratos variados.
