por Sally Mansfield, Christine Ingram, Alex Barker, Lorenz Books · Anness · tapa dura · ISBN 9780754804147
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«Rice and Potato Cookbox» é o estojo de cozinha de Sally Mansfield, Christine Ingram e Alex Barker, publicado pela Anness em capa dura (256 páginas, em inglês).
O estojo reúne um guia do arroz e do risoto e outro das batatas. O primeiro aborda história, cultivo, mitos, lendas, etiqueta e variedades; o segundo apresenta um diretório fotográfico de batatas com descrições de textura e sabor e conselhos de cozimento. No total, mais de 150 receitas.
O estojo contém duas obras: «Rice & Risotto» e «Potato». Edição original de 2000. ISBN 9780754804147.
Para entusiastas da cozinha que queiram ampliar suas receitas e técnicas com arroz e batatas.
Descobre livros em segunda mão de Christine Ingram.
