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ISBN: 9782702848012
Descubre el arte de recibir invitados con un toque especial gracias a 'Recevoir autour d'une soupe'. Este libro te ofrece una colección de recetas de sopas deliciosas, tanto clásicas como exóticas, perfectas para preparar con antelación y disfrutar de una comida completa sin complicaciones. Colette Gouvion y Arlette Sirot te sorprenderán con propuestas calientes y frías, saladas y dulces, acompañadas de beignets, tartines, cromesquis y profiteroles. Desde la Cotriade en croûte feuilletée hasta la Soupe au muscat de Beaume de Venise et figues confites, cada receta viene con ideas originales para presentarla de manera moderna, simpática, divertida o sumamente refinada.
