por Lisa Ackermann · tredition · tapa dura · ISBN 9783384550019
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«Ramen, Sushi und Wok Kochbuch» é o livro de culinária asiática 3 em 1 de Lisa Ackermann, publicado pela tredition em capa dura (272 páginas, em alemão).
Receituário de culinária asiática que reúne em um só volume 450 receitas de três especialidades: sopas de noodles ramen, sushi e salteados no wok. Inclui uma introdução a ingredientes e técnicas, bem como versões vegetarianas e veganas de muitas preparações, das tradicionais às variantes atuais.
Publicado em março de 2025, é um volume 3 em 1 de 272 páginas.
Pensado tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes, com receitas de ramen, sushi e wok.
