por Valérie Duclos · L'harmattan · tapa dura · ISBN 9782298057706
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Que faire avec... la pomme de terre» é o livro de culinária de Valérie Duclos, publicado pela L'Harmattan em capa dura (85 páginas, em francês).
Receituário francês dedicado à batata: reúne mais de 50 receitas e ideias para empratar e decorar pratos com este ingrediente. Inclui preparações simples e outras mais vistosas, com fotografias que mostram como realçar cada prato na mesa.
Publicado em 2012, com fotografias de Julie Méchali.
Adequado para cozinheiros caseiros que procuram renovar seu repertório com um ingrediente econômico e versátil, desde pratos cotidianos a opções mais decorativas.
