por VV. AA. · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431528201
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«Primeros platos. Cocinar hoy» é o livro de culinária de VV. AA., publicado por De Vecchi em brochura (96 páginas, em espanhol).
Obra coletiva de culinária com mais de cem receitas para preparar primeiros pratos ricos e saudáveis. Inclui propostas com massa, arroz, nhoques, polenta, potagens, cremes e sopas, bem como pratos tradicionais e inovadores, simples e elaborados, leves e substanciosos. Oferece indicações e conselhos para combinar vegetais, leguminosas, peixe, carne, ervas aromáticas e frutas.
O título pertence à coleção «Cocinar hoy», cujo subtítulo na capa é «Recetas, secretos y consejos». A edição inclui fotografias em cores.
Dirigido a aficionados da culinária que buscam inspiração e novas ideias para elaborar primeiros pratos variados.
