por Juan Pascual · Edra · tapa blanda · ISBN 9782487269002
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«Pourquoi être omnivore» é o ensaio sobre alimentação e ética animal de Juan Pascual, publicado pela Edra em brochura (196 páginas, em francês).
O livro analisa a condição onívora humana e os desafios de produzir alimentos para uma população mundial crescente a partir de uma ética respeitosa com os animais. Seu autor, veterinário, examina com dados a experimentação com seres vivos, as vacinas e a alimentação dos animais de estimação, e revê as posturas do debate animalista.
Primeira edição publicada em 15 de janeiro de 2024.
Para leitores interessados na relação entre alimentação, ética e bem-estar animal.
