por Guy Disdier · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430533794
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«Postres caseros» é o livro de confeitaria de Guy Disdier, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (254 páginas, em espanhol).
Guia prático de confeitaria para preparar sobremesas caseiras. Reúne técnicas básicas e receitas variadas de tortas, bolos, sorvetes, mousses e outros doces, com explicações passo a passo e fotografias coloridas que acompanham cada preparação.
O livro foi publicado em 2002. A obra pertence à coleção El Gran Libro del Gourmet. Inclui ilustrações da Equipe Susaeta.
Destinado a entusiastas da confeitaria que queiram iniciar-se ou aperfeiçoar suas receitas de sobremesas caseiras.
