por Annette Wolter, Pete A. Eising, Susi Eising · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123819
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«Pescados» é o livro de receitas de Annette Wolter, Pete A. Eising e Susi Eising, publicado pela Editorial Everest em capa dura (140 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado que reúne uma ampla variedade de receitas de peixes e frutos do mar criadas por mestres da cozinha moderna. Guia na compra, limpeza, preparação e apresentação desses ingredientes, com abundantes fotografias, para ganhar desenvoltura e criatividade ao planejar pratos de peixe.
Pertence à coleção «Cocinar mejor que nunca»; é a quinta edição, publicada em 1998 pela Editorial Everest.
Para o público geral que queira aprender a preparar e apresentar peixes e frutos do mar com confiança.
Descobre livros em segunda mão de Annette Wolter.
