por Florence Edelmann · Libro ilustrado · tapa blanda · ISBN 9788425348365
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«Pastelería en 3 pasos» é o livro de receitas de confeitaria de Florence Edelmann, publicado pela Grijalbo em brochura (160 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de confeitaria com 80 receitas explicadas passo a passo e organizadas em três momentos: preparar, cozinhar e servir. Reúne preparações que vão de biscoitos a sobremesas típicas de outros países, com instruções claras e fotografias dos passos e dos ingredientes.
Primeira edição publicada em 6 de setembro de 2012; texto em espanhol traduzido do francês.
Indicado para iniciantes e aficionados da confeitaria que queiram preparar sobremesas de forma simples, com o apoio visual de cada passo.
