por VV. AA. · tapa blanda · ISBN 9788490567661
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«Pasión por el chocolate» é o livro de confeitaria criativa de VV. AA., publicado por Libros Tobal em brochura, em espanhol.
Este livro reúne receitas criativas de confeitaria centradas no chocolate, com técnicas de pastelaria para preparar bolos e sobremesas. A capa mostra um bolo de chocolate com uma fatia cortada, que deixa ver sua textura interior, e o conjunto oferece ideias para elaborar doces variados.
Obra coletiva de vários autores, editada em 2016 na série Pastelería Creativa; ISBN 9788490567661.
Recomendado para aficionados da confeitaria e amantes do chocolate que queiram ampliar seu repertório de sobremesas.
