tapa blanda · ISBN 9788480166584
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«Paelleras» é o livro de receitas centrado na paella, publicado pela Larousse em brochura e em espanhol.
O livro reúne receitas para cozinhar em paellera: arrozes clássicos, fideuás, legumes, carnes, peixes e frutos do mar. Explica cada prato passo a passo, com ingredientes e quantidades para o número de comensais, e inclui fotografias dos pratos prontos para antecipar o resultado.
Pensado para entusiastas da cozinha e para quem está começando a cozinhar.
