Hoelker Verlag · tapa dura · ISBN 9783881179348
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«Ordentlich grillen!» é um livro de culinária sobre churrasco, publicado pela Hölker Verlag em capa dura (63 páginas, em alemão).
Guia de cozinha na brasa com receitas e técnicas para grelhar carnes, preparar marinados e acompanhar refeições ao ar livre. Combina cortes tradicionais, especiarias, molhos e conselhos para aproveitar ao máximo o churrasco, com propostas para quem começa e para quem já tem experiência.
Publicado em 3 de março de 2014; a autoria não aparece indicada na capa nem nos registros consultados.
Recomendado para entusiastas do churrasco que queiram ampliar suas receitas e melhorar sua técnica com o churrasco.
