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por Pedro Luis Lozano · I. Calidad Agroalimentaria Nav · tapa dura · 323 pág
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Navarra a la carta es una obra culinaria excepcional que explora la riqueza gastronómica de la región de Navarra. A través de una cuidada selección de recetas y una impresionante fotografía, el libro invita al lector a un viaje sensorial por los sabores tradicionales y contemporáneos de esta tierra, destacando la calidad de sus productos agroalimentarios. Esta edición, que cuenta con textos de Pedro Luis Lozano y fotografías de Patxi Uriz, se presenta en un formato bilingüe (español e inglés), lo que la convierte en una pieza ideal tanto para amantes de la cocina local como para aquellos interesados en descubrir la cultura y la historia gastronómica de Navarra de una manera visual y detallada.
