
por Jacki Pan-Passmore · tapa blanda · ISBN 9783895089855

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«Moroccan Cooking» é o livro de culinária marroquina de Jacki Pan-Passmore, publicado pela Konemann UK Ltd em brochura (64 páginas, em inglês).
Livro de culinária marroquina focado em preparar pratos tradicionais com explicações passo a passo. Inclui receitas de tagines e cuscuz, além de sobremesas e chás, com fotos dos pratos e dicas práticas para recriar em casa os sabores do Marrocos.
Edição publicada em 1997, integrante da coleção Confident Cooking, com ilustrações coloridas.
Voltado a cozinheiros domésticos que querem se iniciar na gastronomia marroquina com receitas guiadas e resultados acessíveis.

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