por James F. Balch · Editorial Sirio · tapa blanda · ISBN 9788478083350
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«Los superantioxidantes» é o livro de saúde e nutrição do Dr. James F. Balch, publicado pela Editorial Sirio em brochura (304 páginas, em espanhol).
Explica como os radicais livres danificam as células e de que modo os antioxidantes neutralizam esse dano para proteger o organismo. Revisa compostos como as vitaminas A, C e E, o licopeno, a quercetina, o selênio e o ginkgo biloba, e detalha doses e técnicas para reduzir o estresse, reforçar a imunidade e combater o envelhecimento.
O subtítulo é «Por qué revolucionarán la medicina del siglo XXI». O Dr. James F. Balch, cirurgião e urologista, é considerado uma autoridade em terapia nutricional.
Para leitores interessados em saúde, nutrição e terapias complementares, com orientação prática sobre suplementos antioxidantes.
