por Adrian Geralnik, Stéphane Poussardin · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788467260373
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Este libro es una cuidada recopilación de recetas tradicionales centradas en la preparación de carnes y huevos, rescatando el legado culinario transmitido de generación en generación. A través de sus páginas, los autores Adrian Geralnik y Stéphane Poussardin ofrecen una guía práctica y nostálgica para recrear los sabores auténticos de la cocina casera de antaño.
La obra cuenta con 119 páginas ilustradas con fotografías a color que acompañan cada plato, facilitando el proceso de elaboración. Publicado por el Círculo de Lectores, este volumen combina la sencillez de los ingredientes básicos con técnicas clásicas, convirtiéndose en un recurso indispensable para los amantes de la gastronomía tradicional y la alimentación saludable.
