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Los Grandes Maestros de la Cocina Española. Casa Fermín (Oviedo, Asturias) / Risco (Ladero, Cantabria)

Name: Los Grandes Maestros de la Cocina Española. Casa Fermín (Oviedo, Asturias) / Risco (Ladero, Cantabria)
Brand: Club Internacional del Libro. Biblioteca de Oro de la Cocina, 71.
Price: 101.37 BRL
Availability: InStock
Author: Club Internacional del Libro
ISBN: 9788474614626

por Club Internacional del Libro · Club Internacional del Libro. Biblioteca de Oro de la Cocina, 71. · tapa blanda · 69 pág

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69 pág

Club Internacional del Libro

Club Internacional del Libro. Biblioteca de Oro de la Cocina, 71.

9788474614626

tapa blanda

es-ES

1985

ISBN: 9788474614626

Sinopse de Los Grandes Maestros de la Cocina Española. Casa Fermín (Oviedo, Asturias) / Risco (Ladero, Cantabria)

Este libro, perteneciente a la Biblioteca de Oro de la Cocina, es una recopilación de recetas de los restaurantes Casa Fermín en Oviedo, Asturias, y Risco en Ladero, Cantabria. Publicado en 1985 por el Club Internacional del Libro, este recetario ofrece una mirada a la alta cocina española de la época, con platos y técnicas culinarias representativas de estos dos establecimientos de renombre.