Les fondues et les raclettes

Sinopse de Les fondues et les raclettes

«Les fondues et les raclettes» é o livro de culinária de Patrice Dard, publicado pela Crealivres em francês, em brochura.

Livro de receitas dedicado a fondues e raclettes, com receitas e ideias para preparar esses pratos tradicionais pensados para compartilhar à mesa. Inclui propostas para acompanhá-los e variá-los, com os ingredientes habituais desse tipo de culinária; a capa mostra fondue de queijo, pão, alho, acompanhamentos e molhos.

Alguns catálogos registram esta obra como «Savoir préparer fondues et les raclettes» e outros como «Les fondues et les raclettes (Idées Recettes)».

Destina-se a quem deseja cozinhar pratos tradicionais para reuniões e celebrações, com um fondue ou uma raclette como prato principal.