libro de bolsillo · ISBN 9782353557387
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«Les cocottes de grand-mère» é um livro de receitas de culinária tradicional francesa, publicado pela EDITIONS ESI em brochura (129 páginas, em francês).
O livro propõe receitas para servir em pequenas cocottes ou cazuelinhas individuais, com pratos de sempre que evocam a cozinha caseira e os aromas de antigamente. É um retorno à tradição culinária das avós, com preparações simples pensadas para compartilhar em porções individuais.
A edição é de 2011 e na capa figura o subtítulo «100 recettes»; corresponde ao ISBN 9782353557387.
Para apreciadores de cozinha caseira que queiram redescobrir sabores tradicionais franceses e desfrutar de refeições em família ou com amigos.
