por Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud · Éditions Équilibres · tapa dura · ISBN 9782877240482
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«Les céréales» é o livro de culinária de Chantal Clergeaud e Lionel Clergeaud, publicado pela Éditions Équilibres em capa dura (95 páginas, em francês).
Guia de culinária centrado nos cereais e seu lugar numa alimentação equilibrada. Chantal e Lionel Clergeaud descrevem as propriedades nutricionais de diferentes grãos e propõem receitas e técnicas para incorporá-los ao dia a dia, com ilustrações que facilitam a preparação de pratos nutritivos.
Publicado em 1990 como parte da coleção Cuisine & Santé da Éditions Équilibres, em francês original.
Indicado para pessoas interessadas em alimentação saudável e em incorporar cereais à sua dieta diária.
Descobre livros em segunda mão de Chantal Clergeaud.
