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ISBN: 9788491872672
Este libro es una guía esencial para los amantes de la cocina tradicional, centrándose en las legumbres como protagonistas de platos de cuchara reconfortantes y nutritivos. Con 50 recetas sabrosas y económicas, la obra ofrece una selección de guisos y estofados ideales para una alimentación saludable y equilibrada en el día a día. La publicación, editada por RBA, destaca por su enfoque práctico, siendo un recurso excelente tanto para quienes buscan iniciarse en la cocina casera como para quienes desean redescubrir los sabores de siempre con un toque de ahorro y calidad. Es una pieza fundamental para cualquier biblioteca gastronómica que valore la cocina de mercado y el consumo responsable.
