tapa dura · ISBN 9782830712056
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«Leçons de pâtisserie» é um curso de confeitaria em capa dura, em francês.
Obra didática que propõe um curso de confeitaria profissional para fazer em casa. Com fotografias passo a passo e explicações claras, percorre as técnicas essenciais de confeitaria para preparar sobremesas de forma prática.
A data de publicação é 1º de setembro de 2022.
Para os amantes da confeitaria que querem adquirir técnicas profissionais sem sair de casa.
