por Union Des sommeliers · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418260863
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«Le sommelier» é a revista mensal oficial de gastronomia da Union des sommeliers, publicada pela HACHETTE BNF em brochura (36 páginas, em francês).
Reprodução fac-símile da revista mensal oficial de 1924 do sindicato de sommeliers de Paris. Este número, datado de 15 de setembro de 1924, reúne conteúdos sobre gastronomia, culinária francesa e a profissão de sommelier, com ilustrações e trechos da publicação original. A Hachette e a BnF recuperam assim uma revista patrimonial francesa.
O exemplar número 12, datado de 15 de setembro de 1924, é reproduzido no âmbito do programa de conservação patrimonial da imprensa francesa da BnF. A edição em língua francesa foi publicada em 21 de novembro de 2024.
Recomendada para apreciadores de gastronomia e sommellerie, bem como para leitores interessados na imprensa francesa histórica e em edições fac-similares.
