por Union Des sommeliers · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418260818
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«Le sommelier» é o fac-símile da revista homônima da Union des sommeliers de Paris, publicado pela Hachette BNF em brochura (36 páginas, em francês).
Este fac-símile reproduz a revista Le Sommelier na sua edição de 15 de abril de 1924. As suas páginas reúnem artigos de época em francês sobre gastronomia, vinho e o ofício do sommelier, com ilustrações em preto e branco, dentro da coleção de imprensa patrimonial francesa digitalizada pela BnF.
Corresponde ao número 7 da publicação. Esta reedição de 2024 pertence ao programa da Hachette BNF para recuperar imprensa francesa esgotada.
Interessará a leitores de história da gastronomia, a profissionais ou aficionados da sommelleria e a colecionadores de imprensa antiga e fac-símiles.
