por Paula Fernandez · Independently published · tapa blanda · ISBN 9798583907670
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«Las más deliciosas tartas y pasteles de Europa» é o livro de confeitaria de Paula Fernandez (Independently published, brochura, 64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de confeitaria centrado em tortas e bolos europeus, com instruções passo a passo pensadas para que as receitas saiam bem mesmo para quem está começando. Inclui preparações tradicionais e versões modernizadas com ingredientes fáceis de encontrar e alternativas econômicas, para assar sobremesas clássicas sem complicações.
Publicado em 2020. O subtítulo do livro é «Cocinando y horneando como los profesionales de los postres. Cocinar de una manera barata, rápida y fácil de explicar».
Adequado tanto para quem se inicia na confeitaria como para quem quer ampliar seu repertório de sobremesas clássicas europeias.
